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Poivre & miel

Poivre & miel

Petits plats sympas à partager


Tourte de la mer Tourte de la mer Ingrédients: 2 pâtes feuilletées du commerce, 300g de filets de merlan, 1 pavé de saumon, 1 grosse poignée de crevettes roses, 1 bouquet de persil plat, de l'aneth et de la ciboulette ciselées finement,1 oeuf, 25g de crème liquide, cognac,de la muscade... Lire la suite
L'ILE FLOTTANTE L'ILE FLOTTANTE Voici un dessert facile à réaliser, léger et apprécié de tous INGREDIENTS : pour 6 personnes 1/2 litre de lait 1/2 écrémé, 4 cuillerées à soupe de sucre semoule pour la crème anglaise, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 10 morceaux de sucre pour le caramel... Lire la suite
Ingrédients pour 8 personnes: 8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os, farine, 200g de carottes 200g d'oignons, 50g de céleri branche, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 20 cl de vin blanc, 30cl d'eau,30cl de sauce tomate, 1 tomate concassée,... Lire la suite
Pintade aux oranges , raisins frais et cognac Pintade aux oranges , raisins frais et cognac Ingrédients: ( pour 4 personnes ) 1 pintade parée,1cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre, 3 oranges, 1 belle grappe de raisins type Italia, 15cl de vin blanc, 3 cuillères à soupe de cognac, sel et poivre. Préparation: Pelez à vif 2 oranges, détachez... Lire la suite
La mousse au chocolat La mousse au chocolat Voici la recette familiale et inratable de la mousse au chocolat. Quand on commence à en manger on n'arrive plus à s'arrêter!!!Même les plus résolues craquent!!! Ingrédients: 300g de chocolat noir à cuire, 1/2 verre d'eau, 1/4 de verre de sucre en poudre,... Lire la suite
FOIRE DE PARIS FOIRE DE PARIS Rejoignez-moi à la foire de Paris pour partager mes petits plats tout en faisant connaissance Lire la suite
moëlleux pommes / CANNELLE moëlleux pommes / CANNELLE Délicieux gâteau pour un goûter entre amies autour d'une tasse de thé Ingrédients: 150g de farine, 130g de beurre fondu, 130g de sucre, 1/2 cuill de levure chimique, 2 cuill à café de cannelle, 3 oeufs, 2 pommes, 3 cuill à soupe de rhum, 50g d'amandes... Lire la suite
cake à la banane cake à la banane Vos bananes ont trop vite mûries? Ne les jetez pas, elles feront un délicieux cake que tout le monde appréciera! Ingrédients: 3 bananes, 200g de farine, 150g de sucre , 100g de beurre, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,... Lire la suite
poulet aux champignons poulet aux champignons Pour être sur de réussir un bon plat familial rien de plus facile à réaliser que cette recette qui change un peu du rituel poulet frites!!! Ingrédients: 1 beau poulet coupé en morceaux, 150g de lardons fumés, 90g de beurre, 2 cuill à soupe d'huile, 500g... Lire la suite
Madeleines au chorizo et étorki Madeleines au chorizo et étorki Ces petites madeleines salées seront très appréciées lors d'un apéritif dînatoire associées à d'autres amuse- bouches. Ingrédients: 1/2 chorizo, poivre, 40g d'étorki, 80g de beurre 1/2 sel, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure, 110g de farine. Préparation: Préchauffez... Lire la suite
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