gâteau mousseline

gâteau mousseline

Quoi de mieux qu'un gâteau léger sans matière grasse et rapide à réaliser pour accompagner une mousse au chocolat ou une salade de fruits...

• ingrédients

4 oeufs, 200g de sucre semoule, 2 paquets de sucre vanillé, 100g de fécule de pommes de terre

• préparation

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

Lorsqu'ils sont bien mousseux ajoutez la fécule. Bien travailler le mélange.

Battre les 4 blancs en neige très ferme.

Mélanger le tout délicatement.

Cuire 45 minutes à four doux (180°C ) sans ouvrir le four les 20 premières minutes

Vous n'avez plus qu'à démouler, c'est prêt !!!

Comments

[Cathy]

J'ai accompagné ce gâteau d'une mousse au chocolat. Délicieux et léger. Avec le chocolat, un vrai régal ! Mes enfants ont beaucoup aimé même mon petit dernier a adoré

[Annie]

Merci pour votre commentaire,j je suis contente qu'il ait plu ä toute la famille

[Louise]

Super gâteau!! Je l'ai associée à une salade de fruits maison : un régale! Je recommande et referais ce dessert! merci Annie!

[Juliette]

Très bon gâteau, très léger.
J'ai réalisé deux fois la recette d'Annie et ce fut toujours apprécié.
Je vous recommande cette recette :)